おめでたい日に、何故赤飯を食べる？
おめでたい日に、何故赤飯を食べる？
赤飯は、文字どおり赤い色をしたご飯の事で「セキハン」とか「アカマンマ」とか
呼ばれています。
現在は、もち米に小豆とその煮汁を混ぜて蒸し、赤い色を出しますが、その昔は
「赤米」と呼ばれる赤い米を使ってつくったので、色が赤かったのです。
この赤米というのは、我が国が稲作を始めた頃に栽培していた、非常に原始的な
米の品種で東南アジアが原産です。
今ではわずかに、琉球列島や九州・四国の南部地方に残っているだけのようですが
このように、極めて古い品種のために、遠い先祖をまつって祝う日などには、
この赤米を炊いて先祖の霊に供えるという習わしがありました。
今では先祖の供養だけではなく、めでたい特別の日には赤飯を炊いてお祝いする
ようになりました。
ちなみに、江戸時代には祝い事の赤飯に対して葬礼の時には白い強飯を用いました。
ところで、東南アジアでは、いまでも赤米が栽培されていて、太平洋戦争当時、
日本軍の兵士達は、その赤米を炊いて日本の「赤飯」をしのんだということです。
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カレーにはなぜ、ジャガイモが入ってるのでしょう
カレーライスにジャガイモが入ってないと、なんとなく物足りないという人も
多いと思いますが、ご存じのようにカレーはインドを故郷とする食べ物です。
それが18〜19世紀ごろにイギリスを経て、やがて日本にも渡ってきたのです。
明治初年のことでした。
ただし、庶民に普及したのは、明治20年代の後半のことです、それも当初は、
「文明開化の食べ物」として、いわばファッションのように受けとめられただけで
日本人の味覚にピッタリ合ったというわけではありませんでした。
それに、中に入れるものも、玉ネギではなく日本ネギでした。
玉ネギは明治になってから渡米したもので、まだ普及の段階には至ってなかったのです。
ジャガイモも量産段階になかったこともあり、用いられませんでした。
その後、玉ネギやジャガイモが普及するとともに、カレーライスにも入れられる
ようになったわけなのです。
それでは、カレーライスにジャガイモを入れるとどんな効果があるのでしょう。
人間の味覚は、誰しも同じではありません。 ひどく辛いのが好きな人もいれば
少しの辛さにもお手上げの人もいます。
カレーライスは、そういった好みをある程度、調節することができます。
辛すぎると思った人は、まずライスとカレーを混ぜて調節します。
そして、それでもまだ辛いと思ったならば、ジャガイモをスプーンで潰して、
そのジャガイモをカレーに混ぜれば、辛さが弱まります。
「カレーライスのジャガイモは形が残っていたほうがよい」というのはこの為です。
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「にぎり鮨」はいつからできた？
にぎり鮨が登場するまでは、米の発酵を利用した馴れ鮨や、発酵を待たずに酢を
加える押し鮨がもっぱらで、今も有名な琵琶湖産の鮒鮨に似たものだったようです。
ところが文化7年（1810年）頃、江戸の隅田川東岸の深川と本所の境あたりに
「松鮨」という店が出来て評判になりました。
進物用の折りづめが売れたといいますが、大変高価だったそうです。
だが、はたしてにぎり鮨専門だったのかどうかは不明です。
そして幕末のころになると、江戸では新鮮な魚介を使うにぎり鮨が当たり前になり
その先がけだった「松鮨」や「与兵衛鮨」が名店として地位を築いたようです。
ところで江戸はしばしば家事にみまわれたが、その復興のさいにてっとり早い
即席食として考案されたのがにぎり鮨の始まりという説もあります。
だが、新鮮なネタを使うにぎり鮨が火事場の臨時食から始まったとは考えにくい。
その逆に、松鮨などの手法を真似た安価な大衆店がつぎつぎと登場して庶民に
親しまれるようになり、火事場での手軽な食事としても重宝されたというのが
順序ではないでしょうか。
ちなみに、にぎり鮨は淡泊なものから脂っこいものへと進んだほうが、お鮨の
おいしさを堪能できるそうです。
う〜〜ん おいしそう・・・
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相撲の土俵に埋められているものは？
大相撲の行事の一つに土俵祭りがあります。
本場所初日の前日に、事故や災難にみまわれることなく、場所がとどこうりなく
行われるよう祈願する祭りです。
この土俵祭りの中で、「縁起物鎮め」と呼ばれる行事があります。
まず、土俵の中央に穴を掘って御神酒をそそぎ、この穴に勝栗、昆布、洗米、
カヤの実、するめを埋めるのです。
これらの縁起物は場所中ずっと埋められています。
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実験動物にされるのはなぜモルモット？
その第一の理由はモルモットの繁殖力にあります。
モルモットは大変成長が早い動物で、生後2カ月ほどで成体になります。
そして、年に2〜3回も子供を生みます。 生まれた子供は、2日もすると自分で
餌を食べて育つようになります。
もう一つの理由は、モルモットが人間と同じように体内でビタミンCを作れない動物
であることです。
実験用動物は、体内の機構ができるだけ人間に近いことが必要で、この意味からも
モルモットは最高だからです。
体内の機構が人間に近い為に・・・モルモットも可哀想ですね。。。
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「だるまさん」は何故赤く塗られてる？
念願がかなった時に目を入れたりする、あのだるまさんが、禅宗の始祖達磨大師を
モデルにしていることはよく知られています。
あの手足のない姿は、座禅の修行をしているところを模したものです。
ところで、だるまさんは必ず赤く塗られてますが、あの色にもちゃんと意味がある。
お坊さんが衣の色で位を表すのはよく知られています。
禅宗では、赤い衣は大僧正だけが着用できることになっています。 つまり、
だるまさんの赤い色は、禅宗を開いた達磨大師に敬意を表すために、赤い衣を
着せている、というわけです。
達磨大師はもともとはインドの王子でしたが、中国に渡って仏教の修行を積みました。
生年は不明ですが、嵩山少林寺にこもり禅宗を開いたのは5世紀末のことといわれます。
有名な「面壁九年」、つまり9年間壁に向かって座禅を組み、悟りを開いたのも
このころです。
ちなみに、江戸時代、当時の人々には、だるまさんの赤い色は、子供の疱瘡よけの
おまじないとして、大変喜ばれたそうです。
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ラーメンどんぶりの模様の由来は？
ラーメンのどんぶりを初め、中国料理の食器につけられている渦巻きのような
模様は正式には「雷文」といいます。 つまり、かみなりの稲妻を表したものです。
中国では古来、かみなりは天の意志を表すものとして、おそれ、あがめられて
来ました。
このかみなりのいなずまを図案化したもので、遠く殷（いん）の時代（紀元前
1500〜1000年頃）から使われている文様なのです。
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人間は最高何歳まで生きれるのでしょう・・
科学的には、動物の寿命はその動物が成熟に至る期間の5倍の寿命があると
いわれています。
人間の場合は、25歳を成熟期として、125歳まで生きられることになります。
ちなみに、神話や伝説を除いた確かな証拠のある長寿の例では、スコッチウイスキー
のラベルで有名なトーマス・パー氏が152歳まで生きた記録があります。
彼は102歳の時になんと強姦罪で刑務所に入れられたほどの精力の持ち主でした。
旧ソ連のシラリ・ムスリモフ氏は、130歳の時に56歳の夫人に娘を生ませ、1974年
に168歳で亡くなりました。
我が国では、江戸中期に因幡の国の百姓儀左衛門が、209歳まで生きたという記録が
あります。
一流とは何？
一流とは何？
ある人から見るとＡさんは、一流に感じるかもしれませんが、ある人から見ると一流とは感じないかもしれません。なので、話の初めとして、何が一流か？は、それぞれの方の判断にゆだねればいいかな？と思います。但し、誰が判断するか？ということは、明快にしなければなりません。私は、それを決めるのは、「自分以外の人」と決めています。それはどういうことかと言うと、いくら「私は、一流です。」といったところで、意味がないということです。「私が前にいた会社はこうだったけど、この会社には、まだこういうことがないですね。〜 この会社の組織はここが悪いですよ。いったい、今まで何をやってきたのでしょうか？」もしくは、「私は、前の会社では、こういうことをやってきました。そのときに実績はこうで、こういうことをやったのは私なんですよね。〜」という方が、中途で入社した方は多いのですが、これこそ、「誰が言ってるの？」といいたくなるわけです。
■とは言っても、一流のイメージとは？
仕事には、3種類あるとよく言われます。
①言われたことができない
②言われたことはできる
③言われた以上のことを、その趣旨を考えて行うことができる。
です。もうおわかりだと思いますが、一流とは、③番を指します。①では、企業にはいれなくなります。②はできて当り前です。要は、③にならないと一流とはいえません。これは、仕事の技術スキルの問題です。
さらに、一流かどうかの差は、自分以外のどれだけの人を、感動させられるかだと思っています。その「感動」は、いつしか、「尊敬」に変っていくものと考えるからです。自分以外の人から、尊敬を得ることこそ、一流の証ではないかと考えています。
■具体的に
では、具体的に、何をこころがければいいのでしょうか？。
私は、まず、「志」を高くもとう〜と考えています。「志をもって、万物の源となす。」これは、吉田松陰先生の言葉です。すべての元は、「志」だということです。この志を高くもつとはどういうことでしょう？今の、私は、以下のように理解しています。人間には、この世に生まれてきた目的があり、そのことについては、何が何でも実行することであると考えています。その生まれてきた目的については、妥協しないということが、今の僕にとっては、志を高くもつということだと理解しています。私自身の生まれてきた目的は、「中小企業の発展のための縁の下の力持ち」と考えています。そして、ＵＣＦ自体の企業理念も、それにしています。そのことを「おもしろおかしく」やっていこう〜というのが、私達の理念です。常に、常に、このことは心がけています。絶対に、妥協してはならないのです。何がおころうと、私達は、そのことを忘れてはならないと考えています。私共の企業に入社してきた時点では、「志」といわれても、意味も何もわからないでしょう。しかし、ＵＣＦ自体の目指すところは、理解できるのではないか？と思っています。わからないなら、とにかく、それに向かって、ひたすら走ることも、重要です。これが、私が言う、「天職発想」です。天職発想をしなければ、自分自身の生まれてきた目的など、わかってくるはずがないと思うからです
１台目のＰＣはデスクトップ？
１台目のＰＣはデスクトップ？
◇パソコン [PC] 雑学 ───
パソコン歴の長い人の間では常識であった「1台目のパソコンはデスクトップ」が過去のものとなっていた。
その理由は様々あるが、
⇒ 同じ価格ならば、デスクトップＰＣの方が性能がよい。
⇒ ノートＰＣは操作性を犠牲にして小さくしている。
⇒ ノートＰＣはキーの凹凸が少ないなど、ミスタイプを誘発しやすい。
⇒ ノートＰＣは故障しやすい。（様々な理由で。）
⇒ ノートＰＣはバッテリーでの駆動時間が短い。
などなど。
しかし最近は、
⇒ ノートとデスクトップの差があまりなくなった。
⇒ 昔よりもノートＰＣの性能がよくなった。
⇒ バッテリーでの駆動時間が長くなった。
⇒ 部屋が広くないので、小さくて移動可能なノートＰＣの方が便利。
⇒ ユーザー層が増え、ヘビーユーザーばかりではなくなった。
※いわゆるパソコン初心者層、またはヘビーユーザーではないユーザーが増えた為に、それほど素早ヘビーに操作する必要がなくなったとのかもしれない。
今後は、中級ユーザー以上の人には「２台目のパソコンはデスクトップ」がいいよ、と勧める時代になったのかもしれない。
フォークの誕生
フォークの誕生
始めてフォークが使用されたのは１６１１年にロンドンのコルヤットという 人が、 「手づかみで食べるのは野蛮だ！」 ということで使った木製のフォーク。
その当時は逆に 「神から頂いた５本の指を使わないでそんな物を使うなんて野蛮だ！」 と言われていたようです。
■缶詰とナポレオン
ナポレオンが遠征に行く際、保存の利く便利な携帯食品があれば便利なのに と思い、懸賞付きで作品を募集した。 その時、フランス人のニコラ・アベールは食品を鉄の缶に閉じ込める工夫を して応募、それが缶詰の元祖となった。
■ガラス
古代エジプトで発明され、以来人類にとってなくてはならない物となったガ ラス。一見すると固体に見えるが、物理学的には、「粘り気が強く流動しなく なった液体」となっている。
■自動販売機のコイン投入口
自動販売機のコイン投入口にはタテのものと横のものの２種類がある。
タテのものは投入したコインが回転しながら落ちるので、確実かつスピーディーにコインが装置に転がり込む。
それに対して横のものはゆっくりすべりおちるので装置に転がり込むまでに時間がかかるが、自動販売機の内部スペースが節約できる特性がある。
なので、タテのものは主に切符の券売機などに、横のものは缶ジュースやタバコなどの自販機にもちいられる。
■電話機
グラハム・ベルが最初に発明した事になっている電話機だが、ベルが完成させる一ヶ月前にエリシャ・グレーという発明家が電話機を完成させていた。
しかし、１８７６年２月１４日 ベルが特許申請した２時間後に特許の申請をしてしまったために認められなかった。
一説には、その二年前にウィリアム・ヒューマンが、三年前にはアントニオ・メンチェイという人が電話機を発明したという記録もあるようです。
当時は子供のおもちゃ程度の発明と思われていたためにこの様な事になったようです。
■糸通し
携帯用の裁縫箱などにも入っている、針に糸を通す時に使う簡素な糸通し。
その裏側に必ずといっていいほど書かれている西洋人の顔だが、その人物は糸通しを発明したわけでも、会社の社長さんというわけでもない。
この糸通しは本来、輸出用に作られたものなので、外国人に親しみやすいようにと、適当に西洋人の顔をプリントしたため。
■補足
なので、数種類の顔パターンがあるようです（＾＾）
■使い捨てカイロ
使い捨てカイロを始めて発売したのは、お菓子メーカーのロッテ。
これは、お菓子の中に入れる脱酸素剤の効果の大きいものを開発していた時に偶然発見されたため。
■サイコロの「１」が赤い理由
日本のあるサイコロメーカーが他社との差別化をはかるために赤くしたところ、売り上げが大幅に伸びたので、他の会社もそれを真似て「１」だけ赤くしたため。
■補足
日本のメーカーが生産したものでも輸出用のサイコロは全て黒で塗られているので、１が赤で塗られたサイコロを見ることができるのは日本だけのようです。
■ビール大びんはなぜ半端？
ビールの大びんの容量は６３３mlと中途半端な量だが、これは１９４４年の酒税法改正に伴いビールびん１本の内容量を統一しなくてはならなくなったときに、全てのメーカーで使えるようにと、各社のうち最も少ない容量のものにあわせられたため。
■補足
小瓶の３３４ｍｌも同様の理由です。
■ハイヒール
ハイヒールの歴史は古く、紀元前４世紀頃のギリシャのテーベにある王侯墳墓の遺跡の中の絵にはすでに描かれているが、１６世紀ルネッサンス時代に女性用のハイヒールが登場するまではずっと男性が履くものであった。
■補足
１８世紀には男女共にハイヒールをはいていたようです。
現在のハイヒールはアメリカで発明されたもので、１６世紀の女性がはいていたものは「チョピン」と呼ばれていました。
■ファミコン
任天堂のゲーム機で、今やテレビゲームの代名詞としても使われる事が多い「ファミコン」だが、「ファミコン」は元々シャープの登録商標。
■補足
正確にいうと、「ファミコン」は「シャープの登録商標」で、「任天堂の商標」という事らしいです。
現在は商業誌などで「ファミコン」を使う場合などは、任天堂に使用料を支払っているようなので、おそらく任天堂がこれを買い取ったものと思われます。
（すみません、正確なところはわかりませんでした。）
臭いのはいや！
足のニオイ予防と対策方法
1. 吸収性の高い靴下、中敷を使う。
2. 靴は通気性の良いものを履く。
3. 蒸れやすいブーツ・パンプスを履かない。
4. 帰宅後、できるだけ裸足で過ごし足裏にデオドランドクリームを塗る。
5. 仕事中でも休息の時に靴を脱ぎ湿気を取り除く。
6. 足を洗い清潔にする。
注） あなたが入浴時、体を洗う時に使うボディーソープ。これが意外に盲点なんです。
ボディーソープには保湿成分が含まれている為、足を洗うことで保湿されます。
つまり靴を履いたときに蒸れの原因となるのです。
足だけは 固形石鹸で洗う 事をおすすめします。
7. 足湯をする。
40度ｃ以上の熱めのお湯をはり、お酢をコップに一杯いれます。そのお湯の中に
足を15分間浸します。
それにより足の血行促進、雑菌を抑える作用が働きます。
8. 靴を2足以上持つ。
同じ靴を履き続けると、靴の内側の湿気が抜けきらないうちに靴を履くことになり、
靴内の環境はあまり改善されません。
だから、靴を最低2足用意し、交互に履けば靴内の環境は改善されるはずです。
上記の事から、足のニオイは乾燥・清潔が大切
だということが解って頂けたかと思います。
◎ 日頃のケアでかなりの消臭効果が期待できます。
